Наименование;;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У

Закуски/Snacks; вес;цена ;руб ;Ккал ;Б ;Ж ;У 1;Карпаччо из говядины с домашними чипсами из пармезана;130 гр;890;521;22;46;3 2;Килька на бородинском хлебе ;140гр;450;317;27;13;22; 3;Тартар из говядины с копченой сметаной;170 гр;910;399;31;22;18 4;Эклеры с домашним паштетом из куриной печени, крем-чизом и луковым мармеладом;195гр;650;558;16;41;32 5;Тартар из оленины с трюфельным айоли;130/30;1250;392;21;24;21 6;Угорь на бородинском хлебе;140гр;910;331;12;18;28 7;Фермерские сыры с гриссини, медовой икрой и вареньем из инжира;140гр;1450;910;47;51;64 8;Брускетта с угрём;170гр;930;434;17;29;25 9;Брускетта с ростбифом;130гр;330;14;20;21 10;Брускетта томаты;200гр;550;303;10;18;24 11;Сет Брускет;470гр;2050;1121;42;74;72 12;Тартар из лосося;230гр;850;295;12;26;4 13;Оливки чупадедос;100 гр;510;175;1;1;18 Горячие закуски/Hot snacks;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У 1;Пикантные сырные крокеты с халапеньо и сладким соусом чили;150/40;470;620;26;27;69 2;Костный мозг;540;890;327;12;6;57 3;Глазированные куриные крылышки в перечном соусе с розмарином и джином;240/40;690;910;67;43;62 4;Ржаные гренки с чесноком, сыром и соусом;;145/40;450;517;19;22;60 5;Фиш&Чипс;100/120/40;750;862;29;50;73 6;Мидии в сливочном/винном соусе с дымком и пшеничными тостами на гриле;500/35;1400;1429;63;106;55 7;Жареные креветки с чесноком и зеленью;110 гр;870;147;27;2;6 8;Батат с креветками;215;930;275;16;5;42 Бургеры/Burgers;;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У 1;Фирменный бургер Чарли 2.0;460/70;1190;1125;41;76;73 2;Бриош брискет;290;670;534;28;25;48 3;Бургер с картофельным драником, яйцом пашот и соусом из печеного перца;295/70;670;545;18;72;68 4;Бургер с говядиной, сыром чеддер, томатным и йогуртово-горчичным соусом;335/70;850;769;36;45;54 5;Бургер с куриной грудкой сувид;260/70;740;442;36;12;46 6;Бриош колбаска;270;670;988;18;71;68 7;Сырный соус к бургеру (сырная шапка);130 гр;350;493;18;46;3 ;*Любой бургер можем приготовить с котлетой из соевого мяса Салаты/Salads;;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У 1;Немецкий картофельный салат с охотничьими колбасками;270 гр;770;637;11;62;9 2;Стейк салат;160гр;1190;371;21;31;2 3;Греческий салат в стиле Charlie с печеной паприкой и воздушным кремом из феты;310гр;770;637;11;62;9 4;Салат с хрустящим баклажаном и сочными томатами в азиатском соусе;280гр;850;471;5;44;8 5;Цезарь с куриной грудкой;225 гр;750;301;19;22;7 6;Цезарь с креветками;195 гр;870;262;13;21;4 7;Салат с печенью треш;235гр;710;457;5;45;8 8;Свекла с соусом песто;215гр;550;245;10;16;14 Супы/Soups;;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У 1;Борщ с говядиной;450гр;750;800;27;54;50 2;Куриный суп с домашней лапшой;450гр;510;337;20;9;3 3;Тыквенный суп с муссом из бекона и креветками;250гр;670;203;11;11;15 4;Том ям с морепродуктами, кокосовым молоком и кафирским лаймом;330/70гр;990;593;28;35;41 6;Ремесленный хлеб пшеничный/ржаной;100 гр;190;233;8;3;42 7;Грибной бульон;200/90гр;450;247;6;10;32 8;Сметана/Копченая сметана;40 гр;90;100;1;9;3 9;Сливочное масло;30 гр;90;224;24 Горячее /Hot dishes;;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У 1;Куриная грудка с нудл из цукини и шампиньонами;310гр;930;212;41;3;;6 2;Медальоны из оленины с копченым бататом и можжевеловым соусом;100/120/50гр;1750;650;3 3;Свиная вырезка с пюре с печен. чесноком;390гр;1490;796;34;57;37 4;Томленая утиная ножка с картофельным пюре;270/160гр;1050;492;8;31;41 5;Соте из морепродуктов;800гр;2900;702;51;37;41 7;Кальмар на гриле с орзо, овощами и лимонным соусом;270 гр;970;425;28;28;12 8;Стейк из тунца в панировке с рисом васаби;340 гр;1150;760;42;32;75 9;Треска по-Сицилийски;350гр;1050;609;27;51;9 10;Баклажан запеченный;190 гр;570;163;7;8;14 11;Бефстроганов с картофельными крокетами и релишем из маринованного огурца и укропа;330 гр;1190;857;41;53;51 12;Краб-кейк;120гр;1050;197;7;14;11 13;Форель с топленым молоком;130/100гр;1190;382;26;20;22 14;Фуа-гра с вареньем;220гр;1850;658;13;44;51 Домашняя паста;;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У 1;Паста Казаречче с креветками;270гр;890;857;21;60;57 2;Равиолли с крабом;290гр;1310;215;3;17;11 3;Паста с уткой;430 гр;970;686;21;39;62 Гриль/Grill;;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У 1;Крафтовые охотничьи колбаски с гарниром на выбор: пюре/тушеная капуста/запеченный картофель;160/180/40гр;890;717;22;63;14 2;Свиные ребра BBQ с кранч луком перечным соусом;230/40гр;990;1689;66;121;83 3;Грандбиф с жареным картофелем, яйцом пашот и соусом блю чиз;550 гр;1250;1275;70;93;40 4;Стейк из свиной шеи с хрустящим луковым цветком;200/160/80гр;970;1114;35;106;4 5;Ассорти колбасок на гриле для компании;500/360/120/100гр;2700;3557;103;268;182 6;Говядина Брискет;250гр;950;666;50;40;27 Стейки из мраморной говядины;;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У 1;Рибай;300/40гр;2900;673;52;42;21 Гарниры/Side dishes;;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У 1;Овощи гриль;210гр;590;130;4;1;25 2;Картофельное пюре;150 гр;290;442;6;32;31 3;Рис басмати;150 гр;290;348;4;16;45 4;Картофель запеченный;210гр;365;8;18;41 5;Картофель фри с соусом трюфельный/сырный/тар-тар/кетчуп/розмариновый;110/40гр;290;365;8;18;41 Соусы/Sauces;;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У 1;Томатная сальса;40 гр;90 2;Перечный BBQ;40 гр;90 3;Блю чиз;40 гр;90 4;Можжевеловый;40 гр;90 5;Грибной;40 гр;90 Десерты/Desserts;;вес;цена, руб;Ккал;Б;Ж;У 1;Шоколадный фондан с ванильным мороженым;80/50/20гр;610;697;9;46;61 2;Лавандовый мусс;100гр;510;339;5;22;31 3;Ореховый крем-брюле с хрустящей карамелью;160 гр;760;642;3;21;31 4;Анна Павлова с клюквой и белыми грибами;115 гр;650;472;7;28;47 5;Домашний медовик с медовой икрой;130/30гр;590;6;31;71 6;Десерт Чарли Лиса;120гр;1200;22;0,8;2;0,28 7;Грушевый наполеон (без сахара);150 гр;570;339;5;20;33 8;Тосканский тирамису;150гр;590;543;11;32;51 9;Мороженое (ваниль/шоколад/клубника);60 гр;190;161;2;10;14